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レタスは水で洗って適当な大きさに切り、細めの千切りにする。ザルに入れて、ボールに流水を入れながらさーっとくぐらす。水気はしっかりと切る。
プチトマトはよく洗って半分に切る。
深めの器にレタスを入れてプチトマトを真ん中にちらす。
ラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
食べる前に好みのドレッシングをかけて取り分ける。(もしくはかける前に分けて個々の適量で。)