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ゴーヤの綿と種をスプーンでかきとり5mm幅に切る。プチトマトはへたを取り半分に、豚ばら肉は5㎝に切る。
フライパンにオイルを熱し中火で☆と豚肉を炒めてからゴーヤとトマトも加え強火で炒める。最後にほんだしで味を調える。