ゴーヤとパプリカのチャプチェ風
エリチョコ
作り方
-
-
1
-
春雨はお湯でもどして水を切っておく。
-
-
-
2
-
ゴーヤ、パプリカ、魚肉ソーセージも夫々細切りにしておく。
-
-
-
3
-
熱したフライパンに油を入れ（分量外）、パプリカ、ゴーヤを先に炒め、火が通ってきたら魚ニソも加える。
-
-
-
4
-
３のフライパンに、春雨を加え、よく混ぜ合わせた■タレを加え、味をなじませながら炒める。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付け、仕上げに鰹節をかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
具材を同じ位の大きさの千切りに揃えることで、炒めやすく、見た目もきれいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり使った料理をつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
エリチョコ
