豆腐のステーキ　味噌粕マヨ+ネギのタレで

豆腐のステーキは普通に作る。

木綿豆腐を水切りして適当な大きさに切り、小麦粉を付けて両面こんがりフライパンで焼くだけ。

ネギね青い部分は、なるべく細かく切る。

ネギを、少量の油で炒める。
塩を少し振って、量が減るまでしっかり炒めて旨味を引き出す。

皿に取り、冷ます。

豆腐に載せてどうぞ。

タレ材料の四者の相性、抜群！。