カリッとモチとろバジルチーズ揚げ

【下準備】
プロセスチーズは1㎝角、ベーコンは4㎝に切る。

ボールに白玉粉、水を加え、粉っぽさがなくなる程度まで混ぜる。

②を一口大に分け、プロセスチーズを一つずつ包んで丸める。

180℃の油で3分揚げ皿に盛り、塩・こしょうをふって、バジルを適当な大きさにちぎって散らす。

パルメザンチーズ（粉チーズ）を卸しながらかける。