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採れ過ぎピーマンで味噌炒め

採れ過ぎピーマンで味噌炒めの画像

Description

調味料はたったの３つ
しかも量りなんか使わず
1:1:1で☆

材料 （4）

■ ※材料は入れたいだけ入れてもOK(o^-')b
■ ※肉類は入れても入れなくても笑っ
･ピーマン
20コ位
･人参
半分
･椎茸
４枚
･冷凍庫で忘れかけてた挽き肉
50g〜
☆味噌
ﾚﾝｹﾞ２杯
☆みりん
ﾚﾝｹﾞ２杯
☆酒
ﾚﾝｹﾞ２杯

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておきます

  2. 2

    野菜類を全て千切りに

  3. 3

    フライパンで挽き肉を炒めます。
    ※勿論!生姜で香り出してから、塩胡椒して炒めても

  4. 4

    千切り野菜を加え、油がまわるまで炒めます。

  5. 5

    最後に☆の合わせ調味料を一気に入れて煮汁半分まで煮詰めたら完成！

コツ・ポイント

最後に胡麻油やっても吉。肉を残ってるソーセージやハムにしても吉。
アレンジ自由です。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で採れすぎちゃったピーマン 全部食べちゃえ〜
レシピID : 1517663 公開日 : 11/08/07 更新日 : 11/08/08

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たけいく
採れ過ぎピーマンで味噌炒め
by たけいく