喫茶店の☆コーヒーゼリー
コサト
作り方
-
-
1
-
容器に大さじ6杯の水を入れ、その上にゼラチンを少しずつ振り入れて、最後は混ぜ合わせてふやかす。
-
-
-
2
-
珈琲豆を挽いた粉、ホット用大さじ6、アイス用大さじ2杯で、コーヒー液700ml作る。
市販のアイス珈琲液でもOK
-
-
-
3
-
コーヒー液を70℃ぐらいに温め、砂糖とふやかしたゼラチンを入れて、溶かす。泡はアクなのですくって取り除く。
-
-
-
4
-
あら熱をとり、タッパー等の容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
-
-
5
-
固まったら、容器から取り出し、サイコロ状に切り器に入れる。（容器の周りを少し温めると綺麗に取り出せる。）
-
-
-
6
-
お好みで、生クリーム、コーヒーフレッシュ、ガムシロップをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
H２３.９．１写真更新しました☆
このレシピの生い立ち
香り高いコーヒーゼリーを沢山食べたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
