にんじんしりしり♡

★の材料を良く混ぜ合わせておく。
魚肉ソーセージを斜め切りしておく。

人参を千切りスライサーにかける。
テフロン加工のフライパンに油を入れ熱し、にんじんと魚肉ソーセージを中火で炒める。

ソーセージは返しながら焼き、にんじんは菜箸で軽く振り分けるように３~４分炒める。　★の調味料を鍋肌から入れる。

菜箸でクルクルと掻き混ぜ、再び火をつけ炒める。卵が半熟になったら、にんじんとソーセージと混ぜ合わせる。

にんじんをほぐすように炒めると良い。皿に盛り付けたら出来上がり。
お好みでケチャップやマヨネーズを付けても美味しい♡