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鶏もも肉の白みそクリーム煮

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Description

クリームのとろみはチーズで♪
身近な調味料で作る簡単こく旨のクリーム煮です☆

材料 （2人分）

鶏もも肉（皮付き）
1枚
◎牛乳
200cc
◎チキンコンソメ
1個
◎砂糖
1/2個
◎水
300cc
◎白味噌
大さじ1
小麦粉
適宜
塩
適宜
胡椒
適宜
とろけるチーズ
大さじ3〜
にんにく
1片
オリーブ油（サラダ油）
適宜
付け合わせの野菜
お好きな野菜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べ易い大きさに切り、塩，胡椒する
    にんにくをみじん切りする

  2. 2

    オリーブ油を入れたフライパンに、にんにくを入れ香りが出たら小麦粉を軽く付けたもも肉を両面焼く
    ※焦がさないように

  3. 3

    【２】に◎を入れ煮込む
    灰汁が出たら取り除く

  4. 4

    クリームが少し煮詰まったら、とろけるチーズを入れ、味見をして塩，胡椒で味を整え完成です♪

コツ・ポイント

クリーム分量を付け合わせ野菜も絡めて食べられるように多めにしました。
お肉の焼き加減は、表面が焼ける程度で良いです。
チーズは、お好みで調節して下さいませ。

このレシピの生い立ち

家にある調味料で鶏もも肉を柔らかく、こくがあるクリーム煮で食べたいと思ったので
レシピID : 1518279 公開日 : 11/08/09 更新日 : 11/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年8月12日
写真
min☆___
白味噌とチーズのコクがとても良かったです(*^^*)★
2012年7月4日
初れぽ
写真
ねこめΦΦ
チーズがとろとろ☆コクがあってとっても美味しかったです(´｀*)

作って下さって有難うございます♪嬉しいコメと初れぽ感謝です☆

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( )
lesco
鶏もも肉の白みそクリーム煮
by lesco