電子レンジでクリームシチュー
作り方
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1
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みじん切りにしたピーマン、すりおろした玉ねぎ、一口サイズの南瓜、コンソメをタッパーに入れ、蓋をして1分半レンジでチン。
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2
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1に手早くエリンギと小麦粉を入れ、蓋をして軽くふり30分放置。
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3
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牛乳を入れ、蓋をして2分、混ぜ合わせて、蓋なしで1分30秒チンして出来上がり。
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コツ・ポイント
+αで人参等野菜をもっと入れてもいい。ピーマン、玉ねぎの水分と牛乳で作るのが美味しく作るポイント。また、エリンギとかぼちゃでコクと旨味が出る。かぼちゃはあらかじめふかして冷凍保存してあったのを使用。
このレシピの生い立ち
適当
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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