トマトとステーキのガーリックライス

トマトとステーキのガーリックライスの画像

Description

熱々のトマトがじゅわ~!
トマトが入った夏らしいガーリックライスです。

材料 (2人分)

温かいご飯
2膳分
ステーキ用肉(今回ヒレ)
1枚
大1個
野菜(今回いんげん・パプリカ)
おこのみ
にんにく
1~2個
クレイジーソルト
適量
醤油
小さじ1
黒胡椒
おこのみ
オリーブ油
少々

作り方

  1. 1

    野菜・肉(クレソルを軽く振っておく)を食べやすいサイズにカットする。
    にんにくはみじん切り
    トマトはざく切り

  2. 2

    にんにく→オリーブ油→肉→野菜→温かいご飯と順に炒め、クレソル・醤油で味を調整する。

  3. 3

    最後にトマトを投入し強火でさっと炒めたらできあがり。
    皿に盛りつけて黒胡椒をおこのみでガリガリ!

コツ・ポイント

にんにくは香りが立つまでオリーブ油の中でじわじわ加熱して下さい。

このレシピの生い立ち

火を通したジュージーなトマトが大好き。ひとくちステーキ入りのガーリックライスにトマト合うかもー!と作った。
レシピID : 1518976 公開日 : 11/09/08 更新日 : 11/09/08

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