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丸ごととうもろこしの炊き込みごはん。

丸ごととうもろこしの炊き込みごはん。の画像

Description

とうもろこしを芯ごと炊きこんでます。
濃・とうもろこしの香りが存分に楽しめるごはんです♪

材料 （３合分）

米
３合
水
線より少なめ
とうもろこし
１本
塩
小さじ１/２
バター
大さじ１
醤油
お好み

作り方

  1. 1

    米を研いで、普段より少し少なめに水をセットし、吸水させておく。

  2. 2

    その間にとうもろこしの粒を包丁で芯からこそげておく。
    残った芯は切り口から旨味が出るので４～５等分に輪切りにする。

  3. 3

    写真

    １に塩を混ぜ、とうもろこし(粒も芯も)を加えて普通に炊く。

  4. 4

    炊きあがったらバターを加えさっくりと混ぜ合わせ、椀に盛る。

    味付けは薄めなので・・・５へ続く

  5. 5

    はじめはそのまま塩味で食べて、醤油をたらしながら食べるのがおすすめ！！
    混ぜ合わせるなら色がつかない薄口醤油を混ぜて♪

コツ・ポイント

フレッシュとうもろこしを使って下さいね＊＾＾＊

このレシピの生い立ち

ママ仲間が、とうもろこしを芯ごと炊くと美味しいご飯ができるよ～と言っているのを聞いて、
早速チャレンジ！！
これが最高に美味しくできました　ありがとう。
レシピID : 1519007 公開日 : 11/08/09 更新日 : 11/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2023年7月17日
写真
ばたみそーぱん☆
これ美味♡醤油を垂らしたバター醤油味、最高♪ガーリックパウダーやブラペもすごく合う！とうもろこしの甘さが際立ち最高！また作ります
#絶品とうもろこしごはん #とうもろこしが甘い！ #炊き込みご飯のレパートリーに #バター香る #家族絶賛 #また作ります😊💛
2015年10月13日
写真
△▽食いしんぼう△▽
とうもろこしぎりぎり手に入った♪甘い香りと優しい味で美味しすぎ♡
2015年7月10日
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kei♡910
美味しく出来ました^ ^塩もう少し多くてもいいかな☆
2015年7月5日
写真
gloriosa
アクセントに胡椒を振ってみました。とても美味しかったです。
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( )
千種ばーちゃん
丸ごととうもろこしの炊き込みごはん。
by 千種ばーちゃん