冬瓜と豚肉の炒め煮
Description
冬瓜は、むくみ解消にバッチリの食材です。
炒めるので油を結構使います。
けど、美味しいですよ。
炒めるので油を結構使います。
けど、美味しいですよ。
LOyakuzen
材料
（２人分）
200g
50g
■
調味料
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
おろししょうが（チューブのでOK）
適量
ごま油
大さじ1
七味
お好みで
適量
作り方
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1
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種をスプーンで取り除きます。
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2
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皮を写真の様に切り落とします。
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3
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3㎜ほどの厚さに切っていきます。
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4
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フライパンにゴマ油大さじを入れ冬瓜を先に炒めます。冬瓜が透明になってきたら豚肉を入れ炒め蓋をして1分ほど蒸します。
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5
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調味料を入れ汁気が無くなる位まで炒めて完成です。
仕上げにゴマと七味をふりかけてたべてください。冷めても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬瓜を食べるきっかけになった一品です。
どうやって食べようかっと考えていて
何となく作ったものです。
どうやって食べようかっと考えていて
何となく作ったものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LOyakuzen
