☆ゴーヤチャンプル☆
etay
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切って、種をとる。そして、薄切りにしておく。
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2
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豚肉、豆腐も食べやすい大きさに切っておく。
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3
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豚肉を炒め、色が変わったら、ゴーヤとツナと豆腐を入れて炒める。
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4
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ある程度炒まったら、醤油、砂糖、みりんで味をつける。
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5
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最後に卵でとじる。
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コツ・ポイント
目分量で味付けしてるので、だいたいの量を載せてます。
微妙な調整はお好みで。
甘辛くするととてもおいしいですよ♪
微妙な調整はお好みで。
甘辛くするととてもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作るゴーヤチャンプルが大好きで、真似て作ってみました。母のにはかないませんが、おいしいです☆
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