ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺

ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺
甘辛い肉味噌とあっさり素麺に生卵がとっても合う♪冷や麦でもきっと美味しい!1人ランチや素麺消費にどうぞ♪

材料 (1人分)

素麺
100g
合い挽き肉(豚肉可)
100g
きゅうり
1/3本
1個
適量
★醤油、酒、みりん、味噌
各大さじ1/2
★砂糖
小さじ1

1

きゅうりは細切りにし、★は合わせておく。素麺を茹でる。

2

フライパンに薄く油を敷いて熱し、ひき肉を炒めて色が変わったら★を加えて、水分が少なくなるまで炒める。

3

お皿に水気を切った素麺を盛ってきゅうりを乗せ、②のそぼろを乗せてくぼみを作り卵を乗せる。

4

食べる時にごま油をひと回しし、よく混ぜながら召し上がれ♪


コツ・ポイント

素麺の水気はしっかり切って下さい。

このレシピの生い立ち

素麺の消費に!
レシピID : 1520113 公開日 : 11/08/10 更新日 : 12/07/17

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