ふわっふわ～な菓子パン生地★少なめver
♡maaco♡
作り方
-
-
1
-
★以外を全てHBに投入!!生地作りｺｰｽでｽﾀｰﾄ♪
-
-
-
2
-
この間に、ﾌｨﾘﾝｸﾞ作ったりします(^^)
-
-
-
3
-
生地が出来たらｶﾞｽ抜きして分割。折込なら1個、丸ﾊﾟﾝなどは作りたい個数(中位で12個位出来ます)に分割して丸める。
-
-
-
4
-
生地が乾かないように布巾を掛けてﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ15分。
-
-
-
5
-
麺棒で伸ばしてﾌｨﾘﾝｸﾞをin☆成型します。天板に並べて霧吹きでお水をｼｭｯｼｭ♪
-
-
-
6
-
ﾚﾝｼﾞの発酵機能を使って40℃で40分位。2倍くらいに膨らめばOK♪取り出してｵｰﾌﾞﾝ予熱開始。
-
-
-
7
-
卵液を塗って、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。勿論なくてもOK♪
-
-
-
8
-
180℃で11分前後焼く。うちはﾁﾋﾞがいるので小さめに作って大体10分位。時間はｻｲｽﾞとｵｰﾌﾞﾝと相談してね。
-
-
-
9
-
ｺﾚは2分割して半分を大きく伸ばしﾋﾟｰﾅﾂﾊﾞﾀｰを薄く塗りﾀﾞｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを散らしてｸﾙｸﾙ。折込風に(^^)v
-
-
-
10
-
↑は残りの半分を伸ばしてｽﾗｲｽﾁｰｽﾞとﾊﾑをｽﾞﾗして置いてｸﾙｸﾙ～
-
-
-
11
-
色々な成型方法は「扱いやすくてふわっふわ～な菓子パン生地 ID：1517264
」に載せてます☆
-
-
-
12
-
生地作りではなく食パンコースでそのまま焼けば食パンが♡ミックスコールで板チョコをパキパキ割り入れたらチョコ食パンに♡
-
コツ・ポイント
生地を乾燥させないようにして下さいね☆ｼﾞｬﾑやｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ等をｼｰﾄにせず直接生地に塗るときは、欲張らずに薄く少なめに塗って下さい。じゃないとｶｯﾄした時にべちゃ～って流れ出してきます(^^;
このレシピの生い立ち
「扱いやすくてふわっふわ～な菓子パン生地 レシピID：1517264
」の少なめver.ﾃﾞｽ♪
」の少なめver.ﾃﾞｽ♪
♡maaco♡
