♪お誕生日に♪ 簡単 アイスdeケーキ
Description
ちょっとほろ苦いクッキー生地と甘いアイスのコラボ♪
豆とオリーブ
材料
（18センチのホール型）
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クッキー生地
●市販のクッキー（ココナッツサブレ）
15枚
●お湯
３０～５０ｃｃ
大２
スーパーカップバニラ
２こ
スーパーカップチョコ
２こ
ココナッツサブレ
４～５枚
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飾り
５～２０粒
15粒程度
作り方
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1
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まず型にサランラップをひいておきます。
（大きめに型からはみ出すくらい。）
私は念のため2枚使いにしました。
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2
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お湯にインスタントコーヒーを混ぜて、濃い目のコーヒーを作っておきます。
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3
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袋にクッキー15枚を入れて麺棒でゴロゴロ。ある程度砕けてきたら濃いコーヒーを入れて袋をもみもみ。
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4
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アイスを冷凍庫から出しておきます。
③の生地を、型の底にまんべんなく敷き、しっかり押さえます。
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5
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１/3程度アイスが溶けたところで、チョコアイスをクッキー生地の上に敷きます。
解け始めると早いのですばやく！
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6
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その上に、クッキーを砕きながら敷くように乗せます。大きくても可。クッキーの上にバニラを乗せてスプーンで表面をならします。
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7
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アイスの上にサランラップを敷き、ケーキ型ごとビニル袋に入れて冷凍庫で一晩凍らせます。
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8
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ナイフで型とサランラップの間を一周させてから、底を持ち上げ優しく取り出します。
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9
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あらかじめ冷凍庫で冷やしておいたお皿に乗せて、好きな飾りをしたら出来上がり♪
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10
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■ 飾り
今回は冷凍ブルーベリーと、砕いたナッツを上に乗せました。
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11
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■ 今回使用したクッキーはココナッツサブレです。
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コツ・ポイント
アイスを入れるときはスピードが勝負！
多少デコボコしていても気にせずに。そうしている間に溶けてきます（＾＾）
ｱｲｽの上にのせるクッキーは３～４分割してのせました。あまり細かくなくても大丈夫です。
多少デコボコしていても気にせずに。そうしている間に溶けてきます（＾＾）
ｱｲｽの上にのせるクッキーは３～４分割してのせました。あまり細かくなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に、アイスでケーキを作ってみました。
豆とオリーブ
