♪お誕生日に♪ 簡単 アイスdeケーキ

♪お誕生日に♪ 簡単 アイスdeケーキ

Description

ちょっとほろ苦いクッキー生地と甘いアイスのコラボ♪

材料 (18センチのホール型)

クッキー生地
●市販のクッキー(ココナッツサブレ)
15枚
●お湯
30~50cc
●インスタントコーヒー
大2
スーパーカップバニラ
2こ
スーパーカップチョコ
2こ
ココナッツサブレ
4~5枚
飾り
冷凍ブルーベリー
5~20粒
ピーナッツ
15粒程度

作り方

1

まず型にサランラップをひいておきます。
(大きめに型からはみ出すくらい。)
私は念のため2枚使いにしました。

2

お湯にインスタントコーヒーを混ぜて、濃い目のコーヒーを作っておきます。

3

袋にクッキー15枚を入れて麺棒でゴロゴロ。ある程度砕けてきたら濃いコーヒーを入れて袋をもみもみ。

4

アイスを冷凍庫から出しておきます。
③の生地を、型の底にまんべんなく敷き、しっかり押さえます。

5

1/3程度アイスが溶けたところで、チョコアイスをクッキー生地の上に敷きます。
解け始めると早いのですばやく!

6

その上に、クッキーを砕きながら敷くように乗せます。大きくても可。クッキーの上にバニラを乗せてスプーンで表面をならします。

7

アイスの上にサランラップを敷き、ケーキ型ごとビニル袋に入れて冷凍庫で一晩凍らせます。

8

ナイフで型とサランラップの間を一周させてから、底を持ち上げ優しく取り出します。

9

写真

あらかじめ冷凍庫で冷やしておいたお皿に乗せて、好きな飾りをしたら出来上がり♪

10

■ 飾り
今回は冷凍ブルーベリーと、砕いたナッツを上に乗せました。

11

写真

■ 今回使用したクッキーはココナッツサブレです。

コツ・ポイント

アイスを入れるときはスピードが勝負!
多少デコボコしていても気にせずに。そうしている間に溶けてきます(^^)
アイスの上にのせるクッキーは3~4分割してのせました。あまり細かくなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

娘の誕生日に、アイスでケーキを作ってみました。
レシピID : 1521933 公開日 : 11/08/13 更新日 : 11/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/07

First tsukurepo mark
写真

ケーキ嫌いの息子の誕生日このレシピを見て作らせて貰いました

セイラックス

わあ~華やか♪お誕生日に選んでいただき感謝です^^