トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ

トマトとモロヘイヤの中華風卵スープ

Description

めっちゃ健康に良さそう!!
モロヘイヤのとろみとトマトの酸味が卵でまろやか!!
そんなスープです。

材料 (2人分)

300cc
トマト
小~中3個
小さじ2
モロヘイヤ
たっぷり
2個

作り方

1

写真

モロヘイヤは洗って茎から外し、葉のみにする

2

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沸騰したお湯に入れてサッと茹で、ザルに上げておく

3

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トマトは湯剥きし、角切りにする

4

写真

鍋に水、トマトを入れ、煮立ったらウェイパーを入れ混ぜる

5

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溶き卵を流し入れる

6

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卵が固まったら、モロヘイヤを入れ混ぜ、完成

コツ・ポイント

モロヘイヤを入れたらすぐに食べましょう。

このレシピの生い立ち

トマトが傷みかけていたのでスープにしてたっぷり食べました。
腹持ちもいい健康スープです♪
レシピID : 1522882 公開日 : 11/08/14 更新日 : 12/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/09/26

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簡単でめちゃおいしかったです!(≧∇≦)リピ決定!

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健康にもいいのでたくさん作ってください(*^^*)

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モロヘイヤとトマトは初めて!美味しかったです!

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意外と美味しい組み合わせです。ありがとうございました♪

12/10/28

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とても美味しかったです!またリピします!

マミちゃむ

リピ待ってます♥ありがとうございました(*^^*)

12/07/28

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とてもおいしく出来ました♪すてきなレシピありがとー!!

たきちよ

よかったー!ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))