レバーの唐揚げ（黄金のたれ味）

キッチンペーパーで血や水気を吸わせます。
※癖のあるレバーはよく塩水で洗って濁りを取る

レバーに塩胡椒を適量振ったら、片栗粉をまぶします。

2分30秒位揚げます。
※揚げた後、赤い汁が滲んできたらまだ生なので
1分位揚げ直す

お好きな焼肉のたれをご使用ください。あまりサラサラしすぎていないものが良いと思います。