わさび漬けで極旨ステーキソース
けんたろうα
作り方
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1
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わさび漬けのステーキソース⇒
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2
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おかひじきは5cmに切り、スチームケースに入れ、わさび漬けとバターを載せ乗せて、電子レンジ(600W)で90秒加熱する。
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3
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牛乳・生クリームを加えふたをせずに更に1分加熱する。
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4
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醤油を加え全体を混ぜてからふたをせずに更に1分加熱する。
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5
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豚ロースステーキ⇒
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6
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にんにくは薄くスライスし、オリーブオイルでソテーし、にんにくチップを作る。
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7
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豚肉は反り返りを防ぐように包丁目を入れ、塩・胡椒して両面を焼く。
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8
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空いたスペースで4つに裂いたエリンギを焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
わさび漬けを使った料理を考えていて思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
けんたろうα
