スイカの皮で漬物
Description
スイカの皮独特の臭みもなく、水っぽくならずしっかり漬かります。エコレシピ。箸休めにも♫
miyuki12
材料
（作りやすい分量）
スイカの皮（白い部分）
２００g位
しょう油
大さじ３
黒酢（なければ他の酢でも）
大さじ２
みりん
大さじ１
作り方
コツ・ポイント
ごまはお好みで。なくてもOKです。汁の再利用検討中です。私は浅漬け用に、もう一度胡瓜、大根、玉ねぎを漬け込んだりしますが、良いアイデアがありましたら是非。
このレシピの生い立ち
toshiebabaさんの「恵子さんの美味しい酢大豆玉葱で旨み＋」（ID:1324631)が大好きで（常備してます！）調味料の配合を参考にさせて頂きました。
miyuki12
