しめさばのごま和えの画像

Description

しめさばをごま和えで食べやすくし、尚且つ栄養も満点の一品です。

材料 (4人分)

1本
小さじ1/4
2本
しょうが
小さじ1(5g)
【A】
すりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩をふって板ずりし10分置く。それをさっと水洗いし、めん棒などで叩き、割れ目を入れ食べやすい大きさに手で割く。

  2. 2

    みょうがは千切り、しょうがはすりおろす。

  3. 3

    しめさばは、5mm幅に切る。

  4. 4

    【A】を合わせその中に1・2・3を和える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

毎月開催している料理教室で使用されているレシピです。さばを酢でしめたしめさばは酸味でさっぱり食べられます。※このレシピは教室で指導している渡辺先生の許可を得ています。
レシピID : 1524854 公開日 : 12/04/23 更新日 : 12/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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t0mozou
ミョウガの代わりに、玉ねぎとカニカマ入れてみました!美味しい〜!

ありがとうございます。彩り鮮やかでおいしそうです。

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sososomama
とっても食べやすい優しい味に感激です♡

ありがとうございます。たくさん作ってみてくださいね。

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xxxめろxxx
新発見!しめ鯖の美味しいアレンジ☆また作ります❤

ありがとうございます。また作ってみて下さい。

初れぽ
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みんち~♪
と~ってもおいしかったです。また作りたいです(^o^)

ありがとうございます。また作ってみてくださいー。