キュウリもみ
♥孔燐♥
作り方
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1
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●を混ぜて 合わせ酢を作っておきます
きゅうりはスライサーでカットします
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2
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きゅうりに 塩をまぶしたら もみ込みます よく もみ込むと洗剤を入れたかのように泡立ってきます
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3
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２をきつく絞ったら 合わせ酢とすりゴマを入れ和えたら出来上がり
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4
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★きゅうり４本で５００ｇなんですが 自家栽培の為 スーパーで並んでいる物より大きいきゅうりです。
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5
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★工程2のきゅうりが泡立つまで揉み込むのが 我が家の最大ポイントです。★
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6
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★味付けは甘めです。
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7
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★2021/07/21
つくれぽ 100人で話題いりしました。レシピ公開から10年！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
●材料のすりゴマ大さじ１～３になっているのは通常ゴマだらけになる位入れるのですが 今回すりゴマが大さじ１程度しかなかったので大さじ１～３表記になっています（写真は大さじ１程度しか入っていません）大さじ３は入れた方が良いです
このレシピの生い立ち
田舎の実家料理です。キュウリが沢山とれる時期に作る料理の一つです
★クックパッドニュースに掲載して頂きました「 暑い日にパクパク食べたい！きゅうりの【大量消費】レシピ集
http://cookpad.com/articles/8588
★クックパッドニュースに掲載して頂きました「 暑い日にパクパク食べたい！きゅうりの【大量消費】レシピ集
http://cookpad.com/articles/8588
♥孔燐♥
