キャベツと厚切りハムのチャンプルー風
ＩＭＳＲ
作り方
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1
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キャベツをザク切りに
玉ねぎは縦切りに
厚切りハムは縦に5ｃｍ横に1ｃｍぐらいで切る
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2
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フライパンに油を熱してキャベツを入れて、塩を多めに振る。
こしょうを少々。
軽く炒めたらいったんボールに取り出す
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3
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油を追加で入れて、ハムと玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたらコンソメキューブを指で崩しながら入れる
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4
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③の中に②のキャベツを戻しいれて、混ぜ合わせて味を見る。
少し濃い目の味付けにしておく
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5
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卵をボールに2個といてマヨネーズを入れて混ぜ合わせる
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6
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④の中に⑤の卵をまわしいれて、大きく混ぜ合わせて火を止めてふたをしてしばし待つ
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7
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お好みの卵具合になったら、皿に盛って小口ねぎを上からちらす
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コツ・ポイント
厚切りハムがない場合は、かたまりベーコンでもいいと思います～。
このレシピの生い立ち
お中元で厚切りハムをもらったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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