もやしとニラのナムル
まいび
作り方
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1
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ニラを５〜６cmに切っておきます。洗ったもやしを大きめの耐熱容器(ボウルなど)に入れ、ラップをかけます。
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2
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もやしを600wのレンジで１分加熱します。一旦取り出し、ニラを加え更に１分加熱します。(レンジにより加減してください)
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3
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ニラが少し心なりする程度でOKです。塩を振り入れ、よく混ぜ、ゴマ油も加えて混ぜます。最後にコショウを振り完成です。
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コツ・ポイント
加熱し過ぎない方がシャキシャキして美味しいと思います。塩は、少し多いかな、というくらい入れても大丈夫です(^^)
このレシピの生い立ち
安価で簡単で栄養満点しかも美味しい…そんな都合のいいメニューに、もやしを使わない手はない！
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