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簡単！トロッな手羽先の中華煮♪

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Description

トロッととろける手羽先♪甘辛い味でおいしいですよ♪

材料

手羽先
10本～
生姜
1/2個
にんにく
1かけ
水
鍋半分程度
★砂糖
大さじ3
★醤油
1/2カップ
★酒
1/2カップ
みりん
大さじ3

作り方

  1. 1

    生姜・にんにくをスライスする

  2. 2

    鍋に水半分くらい沸騰させ、スライスした生姜・にんにくと★の調味料を加え、味見してみる

  3. 3

    水の量で、若干変わるので、味見してみて、砂糖・醤油を好みの味で調整
    ＊後でみりんを加えるので、ここで甘すぎないように。

  4. 4

    味が決まれば、手羽先を入れ、中火で30分煮る

    ＊途中、みりんを加える

コツ・ポイント

＊煮込んでいる途中にみりんを入れたほうが、テリが出て、美味しいらしいです！
＊煮込んで味が浸み込んだら、タレなしで手羽先だけを冷蔵庫に入れ、冷たいままでも美味しくいただけますし、またチンすればトロッな手羽先になります♪

このレシピの生い立ち

母の味。昔から大好きな味、伝授してもらいました♪
レシピID : 1525974 公開日 : 11/08/18 更新日 : 11/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年8月21日
初れぽ
写真
feritita
テリテリトロトロで美味しかったです♡ごちそうさまでした！

わぁ嬉しいっ(＊≧∀≦＊）ホント美味しそう♪ありがとです☆

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( )
y_n
簡単！トロッな手羽先の中華煮♪
by y_n