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まぐろは一口サイズか1、5センチにカット。にんにくは薄切りにカット。☆はすべて大きめのみじん切りに。
にんにくがきつね色に変わったらまぐろを焼く。火がとおったらまぐろだけ皿に盛る。
にんにくと油などが残ったフライパンにポン酢をお好みの量入れ軽く沸騰させる。
まぐろの上に刻んでおいた☆をかけて、にんにくポン酢をさっとかけて出来上がり☆