■マッシュルームのステーキ ■
Description
マッシュルームのステーキです。
メインにもなりうるほど、ボリューム満点で、おいしいです。
メインにもなりうるほど、ボリューム満点で、おいしいです。
BEER
材料
（2）
Oliveoil
100cc
Garlic
a full bulb
Salt
bit (according to your taste,if desired)
BlackPepper
bit (according to your taste,if desired)
Soy-source
10cc
Basil (PreferablyFresh)
3 leaves
Oregano (PreferablyFresh)
1 leaf
Parsley(PreferablyFresh)
bit
Portabella Mushrooms
2
作り方
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1
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ニンニク、バジル、パセリをみじんぎりにし、オリーブオイル、ニンニク、バジル、パセリをコンテナに入れる。
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2
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塩、コショウ、醤油を加え混ぜ合わせる。マッシュルームの茎を取り去る、。
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3
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コンテナにマッシュルームを入れマッシュルームの傘の部分にニンニク、バジル、パセリ、オリーブオイルをのせ(写真参照)、１、２時間漬け込む。グリルパンを温め、マッシュルームを両面７、８分ずつ焼いてできあがり。
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4
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Mince garlic,basil,parsley,and oregano thoroughly.Put the Oliveoil,minced garlic,basil,parsley,and oregano into a container.
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5
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Add some salt&pepper,and Soy-source and stir them.Cut off stems of the mushrooms.
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6
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Put the mushrooms into the container and marinate them a few hours(see picture).
Grill mushurooms 7,8 minuts both side.
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コツ・ポイント
じっくりとタレに漬け込むこと
このレシピの生い立ち
ベジタリアンのルームメイトに教えてもらいました。
(
)
BEER
