カロリー控えめラムレーズンロールケーキ

カロリー控えめラムレーズンロールケーキ

Description

リッチな生地にヨーグルトとマスカルポーネチーズのクリームでカロリー控えめに

材料

ロールケーキの生地
<クリーム>
マスカルポーネチーズ
100g
プレーンヨーグルト(無糖)
150ml
砂糖
30g
<レムレーズン>
ラム酒
適量
レーズン
適量

作り方

1

マスカルポーネチーズをボールに入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

2

1に砂糖とヨーグルトを加え更に混ぜます。

3

レーズンは熱湯で戻して水気を切ります。そこへラム酒を適量入れしばらく放置します(1時間くらい)。

4

2を生地に広げその上に3を散らし、押さえ付けないようにロールし3時間冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残り物のマスカルポーネチーズを使い切るために考えたレシピ
レシピID : 1527055 公開日 : 11/08/20 更新日 : 11/08/22

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