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HBに材料を全部いれ、1次発酵1時間まで
生地を取り出し、ガス抜きをして丸め、ベンチタイム15~20分
ガス抜きをしながら長方形に伸ばし、両端をたたみ端から丸めて最後はつまんで閉じる
型に入れ、霧吹きをして2次発酵(40度30~40分)
蓋をして200度のオーブンで25分焼きます
正角型
しっとりふわふわです
食いしん坊かずクン様、コメントを誤って送信してしまいすいませんm(_ _"m)初れぽ、かなり嬉しいです!ありがとう^^
レシピを選んでもらって嬉しいです★つくれぽありがとう^ ^
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