超簡単濃厚☆ニューヨークチーズケーキ

Name: 超簡単濃厚☆ニューヨークチーズケーキ
Ingredients: クリームチーズ 100ｇ; ヨーグルト 100ｇ; 生クリーム 50ｃｃ; 砂糖 30～50ｇ(ヨーグルトが加糖か無糖かで調節); レモン汁 10ｃｃ(約1/2個分); 好みのボトム (クッキー生地等)適量

Description

混ぜて焼くだけ☆分量もわかりやすく手順も簡単だけど、しっとり濃厚本格的な味のニューヨークチーズケーキ☆

AyakoOOOOO

材料

クリームチーズ

100ｇ

ヨーグルト

100ｇ

生クリーム

50ｃｃ

砂糖

30～50ｇ(ヨーグルトが加糖か無糖かで調節)

レモン汁

10ｃｃ(約1/2個分)

好みのボトム

(クッキー生地等)適量

作り方

1

好みのボトムを型の底に敷いて用意しておく
2

材料を全て混ぜ合わせる(写真のようにフードプロセッサーがあればより時短で便利)
3

【2】がなめらかに撹拌できたら一度漉してから【1】に流し入れる。オーブンを160℃に予熱しておく。天板にお湯を張っておく
4

【3】のオーブンが予熱完了したら【3】の天板に乗せて、160℃で30分、140℃で30分の合計1時間湯煎焼きする
5

【4】が焼き上がったら型ごと冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やしておく
6

※好みで切り分けてお召し上がりください☆
7

※好みで生クリームやジャムやフルーツ等を添えても☆

コツ・ポイント

型に入れる時に一度漉すとより滑らかに仕上がります!!
焼き時間は型の大きさ・深さやオーブンのクセ等によって調節してください☆
冷蔵庫で冷やすことでより味がなじんで濃厚になります☆
ちなみに生クリーム省略したヘルシーバージョンもＯＫ。

このレシピの生い立ち

ベイクドチーズケーキを極力簡単に、わかりやすく作ろうと思って

レシピID : 1527189 公開日 : 11/08/20 更新日 : 15/08/31

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/