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タレの材料を小鍋に入れ、火にかけザラメがとけたら火から下ろす。【タレの分量は大体の量で記載していますので、味を見ながらお好みの濃さにしてください】
キャベツは千切りにして水にさらしてパリッとさせる。
鶏肉は脂肪や筋を取って塩コショウをかるくまぶし、コンロの魚焼器でカリっと焼き、ほぼ火が通ったら一度タレにくぐらせ焼き上げる（焦げやすいので注意）
ご飯を丼に盛り、キャベツの千切りを乗せ、食べやすい大きさに切った鶏肉をのせ、タレを好みの量かける。
maymoon
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