ゴーヤとフィッシュソーセージ卵あえ
作り方
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1
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ゴーヤは半分にして種を取り除き薄くスライスして塩をかけて5分ほどおきます。
ソーセージをゴーヤくらいの大きさに切ります。
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2
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ゴーヤを水洗いしフライパンに油を入れて軽く炒めます。
水と中華の素とソーセージを入れて水気がなくなるまで炒めます。
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3
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水気がなくなったら溶き卵を入れて味付けを確認してください。
味が足りない時は醤油を足してね。
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コツ・ポイント
冷めたらマヨネーズであえてもサラダ感覚でいただけます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理第2段
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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