ダイエットに☆サラダこんにゃく

ざるに開け水洗い後、火にかけ水炊きして臭みをとる。
冷水にとりよく水切りし器に盛る。

これはバナナピーマン。生食にむいてます。ヘタを取り種を取ったら小口切りします。

ゆで卵を濃口醤油とみりんを合わせた調味料に漬け込み袋で冷蔵庫に入れておくと保存がきくし便利です。

キャベツ、ミニトマトなど、お好きな野菜をたっぷり乗せてお好みのドレッシングでどうぞ。