オクラの練りごま和えの画像

Description

オクラを茹でて、和えるだけ!!お弁当やあと一品に。

材料 (2人分)

6本
●練りごま
大さじ1
●しょうゆ
大さじ2/3
●黒酢
小さじ1
●すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    オクラを茹で、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●をボールで合わせておき、その中に1を入れ、和えたら出来上がり☆

  3. 3

    この日のおかずは、オクラの練りごま和え、人参の塩ゆで、万能ねぎとじゃこ入り卵焼き、チーズと大葉入り竹輪、ミニトマトです。

コツ・ポイント

お弁当に入れたので、酢を使ってみました。個人的には、出来立てよりも少し置いた(お弁当を食べるとき)くらいが、味が馴染んで美味しい。黒酢以外を使う場合は少し甘味を入れた方がいいのかなぁ。

このレシピの生い立ち

お弁当の一品として時短でできる緑のおかず
レシピID : 1531357 公開日 : 11/08/24 更新日 : 11/08/29

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