チンして和えるだけ！ピリッとエノキじゃこ

エノキを裂いて器にのせ、電子レンジで１分！しんなりしたら、水で洗ってぬめりをとり、ぎゅっとしぼって水気をきる。

じゃこのふりかけと和えて、練りからし、塩で味をととのえて完成。