甘さ控えめ☆牛乳寒天☆
作り方
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1
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棒寒天を軽く洗い、水(分量外)に浸してふやかす。
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2
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寒天が柔らかくなったらしっかり絞り、鍋に小さくちぎった寒天と水、牛乳、砂糖、(あれば)バニラエッセンスを入れて煮る。
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3
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茶こし等の網を通し、こしながら型に流し込み、フルーツを入れる。軽く揺すりフルーツを散らす。粗熱がとれたら冷蔵庫で固める。
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コツ・ポイント
網でこすことで、寒天の小さな塊も除け、なめらかになります!
このレシピの生い立ち
あっさり&ひんやりスィーツが食べたいと思い、作りました。午前中に作って冷やせば、3時のおやつに間に合う⁉
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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