牛肉が入った肉うどんの画像

Description

佐賀県では、肉うどんと言えば、牛肉が入ったちょっと甘めのうどんがあるったい!

材料 (2人分)

めんつゆ
50㏄
♡薄口しょうゆ
大さじ1
♡だしの素
大さじ1
600cc
♡塩
少々
♡酒
大さじ2
♡みりん
大さじ1
1/4本
柚胡椒
少々

作り方

  1. 1

    冷凍うどんは、袋のまま、皿に入れて、レンジ4分で解凍し、ほぐくしておく。

  2. 2

    鍋に、♡マークを入れ、沸騰させ、味を見る。味が薄かったら、塩を足す。解凍したうどんをいれ、再度、沸騰させる。

  3. 3

    フライパンに、牛肉と玉ねぎを入れて、炒める。次に、めんつゆをいれて、甘い味をつける。

  4. 4

    どんぶりに、うどんとつゆを入れ、牛肉と玉ねぎの炒めをのせる。葱のみじん切りを飾り、最後に、ゆず胡椒をトッピング~!

コツ・ポイント

冷凍うどんは、レンジで解凍すると早いですよ!スープは、関西風のほうが、具の味つけに、マッチング~!九州の香辛料は、やっぱり、柚胡椒たい!

このレシピの生い立ち

佐賀県の肉うどんは、牛肉が入っておいしかよ!
レシピID : 1531547 公開日 : 11/08/25 更新日 : 11/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
みゆたかあん
初の肉うどん!簡単なのに美味しすぎ~♡1歳の娘も完食でした☆

うれしかあ♡私の孫も肉うどん大好きよ♡

初れぽ
写真
alohapupil
アメリカでもこんなにおいしい肉うどんが食べれるとは♪感激♡

紅ショウガがアクセントになっていいね♡つくれぽありがとう♡