大豆で栄養＊簡単＊トマト煮
りばてぃ☆
作り方
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1
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にんにく、玉ねぎはみじん切り。ベーコン又はウインナーは、適当な大きさに切ります。
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2
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鍋に油を入れ、にんにくを軽く炒め、玉ねぎを色つくまで炒めます。
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3
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トマト(缶)を入れ、木しゃもじでつぶします。コンソメと塩を入れます。その他の材料を入れて、コトコト煮ます。
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4
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チリペッパーは、ちょっとだけでもかなりピリっとするので、ほんの少しだけにしておいてくださいね。苦手な方は入れなくてもいいです。
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5
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水分が減ってきて、もったりしたらチーズを入れ混ぜて、出来上がり。お好みで黒こしょうをふっていただいてもＯＫです。
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コツ・ポイント
塩加減は、煮ている最中に味見して、足らなければ少し足してください。今回使ったチーズは「切れてるチーズ」です。
このレシピの生い立ち
トマト煮が好きなので。大豆を美味しく食べたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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りばてぃ☆
