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美白メニュー♪

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Description

夏バテ・美白に良いサッパリ健康メニューです♪

材料

ゴーヤ
中3本
セブンプレミアム　ロースハム
１袋
かつおぶし
すきなだけ
ほんだし
大１
塩（塩もみ用）
適量

作り方

  1. 1

    縦半分に切りゴーヤの中身をスプーンでくりぬき、２～３ｍｍ厚さにスライスする。

  2. 2

    １を塩もみして暫く置く。

    苦味とゴミ取り対策になります。

  3. 3

    ２を軽く洗い流し（軽く塩味が残る程度）、水を切ってフランパンで炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしたらハムを加えて更に炒め、ほんだし・かつおぶしを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ゴーヤの塩味を強めに残した時は、ほんだしを少なめに！
かつおぶしは「これでもか！」くらい入れた方が美味しいです♪

このレシピの生い立ち

ゴーヤ炒めに豚肉を使わないでサッパリした味わいに仕上げたいと思ってロースハムを使ってみました！
レシピID : 1532033 公開日 : 11/08/25 更新日 : 11/08/25

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美白メニュー♪
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