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がっつり！鶏の照り焼き！にんにく入り

がっつり！鶏の照り焼き！にんにく入りの画像

Description

男子系！鶏の照り焼きです。がっつりした味付けでご飯がつがつです。お酢が隠し味です♪

材料 （鶏もも肉2枚分）

鶏もも肉
2枚
塩
少々
片栗粉
少々
●しょうゆ
大さじ２
●みりん
大さじ２
●酢
大さじ1/2
●にんにくのすりおろし
ひとかけ分

作り方

  1. 1

    もも肉の皮にフォークで穴をあけて少々の塩を振っておく。

  2. 2

    しばらくしたら片栗粉をごくうすーくまぶします。

  3. 3

    フライパンをよく温め薄く油を塗って、皮目から焼いていきます。途中お鍋の蓋などで上からプレスするときれいに皮が焼けます

  4. 4

    途中キッチンペーパーで皮から出た油を吸い取ります。結構出ます。

  5. 5

    裏返して両面焼いたら●を合わせたものを入れます。

  6. 6

    フライパンに蓋をして蒸し焼きに。

  7. 7

    タレが少し煮詰まったら蓋を開け、さらに煮詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

お酢を入れるとお肉が柔らかくなりますよね♪

このレシピの生い立ち

息子2人います。照り焼き大好きです。がっつり食べるのでがっつりした味付けでがつがつ食べてもらってます(^^)/　
レシピID : 1532320 公開日 : 11/08/25 更新日 : 11/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2014年2月27日
写真
とよみき
がっつりとリクエストがあったので、やっぱりコレでしょ♪

つくれぽありがとうございます♪がっつりうれしいです！おいしそ

2013年9月4日
写真
とよみき
またまた～。我が家の夏のスタミナ料理になりました♪

夏はがっつり食べて乗りきりましたか？ありがとうございます！

2013年7月15日
初れぽ
写真
とよみき
実は何度も作ってます。がっつりで激ウマです♪

作ってくれてありがとうございます！がっつりご飯たべましょう♪

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( )
ほっここ
がっつり！鶏の照り焼き！にんにく入り
by ほっここ