我が家のタルタルソース( ´艸｀)

卵がかぶる位の水を沸騰させ、オタマに乗せて卵をそうっと入れる。弱火で10分茹でたら、水に入れ、冷めたら殻を剥き微塵切り。

玉ねぎ・らっきょうを微塵切りにし、玉ねぎは水にさらす。キュウリは縦半分に切り、スプーンで種の部分を取ってから微塵切り。

水気をギューっと絞った玉ねぎ・キュウリ・らっきょうと、ゆで卵・☆をよく混ぜたら完成です。