ふわっ♪豆腐でつくね

ふわっ♪豆腐でつくね
H26.10.5話題入り大感謝♡ふわっとした照り照りつくねです☆豆腐多めなので、お弁当にいれても柔らかです^^

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300g
白ネギ
1本
豆腐(充てんとうふ)
1パック(150g)
塩コショウ
少々
☆しょうゆ
大さじ3
☆酒
大さじ3
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
サラダ油
大さじ1
大さじ1

作り方

1

ボールに鶏ひき肉、みじん切りにした白ネギ、豆腐をいれてよくねる(まだらにならない位)

2

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豆腐はパックにぴったり入った充填豆腐が使いやすいです

3

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フライパンにサラダ油・ごま油を熱し、両面色目がつくまで焼く(蓋をすると水がでやすいので蓋なしで中~弱火でじっくり)

4

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両面焼けたら☆を全部入れ、強火にして汁けがなくなるまで、ひっくり返しながら照りつける

5

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おかげさまで話題入りすることが出来ました(^^)/ありがとうございます♡

6

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おはなすきさ~ん!!うっかりポチっとコメントなしで掲載してしまいました(^^;嬉しいレポありがとう♡

コツ・ポイント

豆腐 は水切りなしで大丈夫ですが、フライパンにふたをして蒸し焼きにすると水が出てしまいます。ふたなしで中~弱火でじっくり焼きます。

このレシピの生い立ち

息子が卵アレルギーのため、うちではずっと豆腐ハンバーグです。そのつくねバージョン!
レシピID : 1533114 公開日 : 11/08/26 更新日 : 18/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (40人)

19/04/28

写真

ハンバーグか?的な大きさで息子大喜び♪お酒も進むね(^^♡

ek4

大きい笑)息子さん喜んでくれて嬉しいわ♪インスタもいつも感謝

18/10/22

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このふわふわ感堪りません♡素材も工程もシンプルで極旨最高☆感謝♡

なつき☆ミ

ホントいつも彩り綺麗な献立♪お義母さんのマスコットいいね♡

18/08/19

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中居君のお誕生日に☆ふわふわでめちゃんこ美味しかった^^♬

みっくママ

わ~い!ハート♡つくねやん♬中居君BDに作ってくれてありが㌧

18/07/10

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ふわふわ仕上がりお味も美味♡子供も喜んで食べてくれました♪有難う

ゆきプー♡

息子©も食べてくれたの?めっちゃ嬉しい♪レポありがと(^^♪

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