ホームベーカリーで明太子ポテトパン
gomatubu8
作り方
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1
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生地作りは機械まかせで、その間にポテトを作ります。
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2
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小さくポテトを切り、電子レンジで柔らかくなるまでチン！！マヨネーズと明太子と和え、冷やしておきます。
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3
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生地は12等分にし、布巾とビニールをかけ20分間発酵させておきます。
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4
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発酵が終わったら生地がちぎれないように上手に具を包んで、オーブンの発酵機能で22分。
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5
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パンのてっぺんに切り込みを入れ、つやを出すためにたまごを塗り、黒コショウで見栄えを良くします。
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6
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180度に温めたオーブンで17分間焼いたら完成です
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コツ・ポイント
◆パンが柔らかすぎてポテトを包みにくい場合には、手に強力粉を付けながら包むとうまく出来ます。
このレシピの生い立ち
ランチにぴったりおかずパンを作りたくて、冷凍庫に残っていたおにぎり用の明太子を使いました。電子レンジで簡単に明太子ポテトを作り具にしましょ♥
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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