トルコのヨーグルトのチーズ☆チョケレキ
hisosari
作り方
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1
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底の厚い鍋に材料を入れる。
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2
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弱めの中火で時々木ベラなどでかき混ぜながら30分ほど煮る。（下の方に分離して沈殿してきます）
※蓋はしません
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3
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布巾などを使って3～4時間水切りをする。
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4
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スプーンなどでホロホロに崩して出来上がり☆
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5
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チョケレキの炒め物
ID：1536113
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6
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チョケレキサラダ
ID：1552151
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7
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胡桃のパスタ
ID：1571995
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8
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←などに使えます。
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コツ・ポイント
焦げないように様子を見ながら火加減を調節したり、かき混ぜたりしてください。
普通は塩を入れて作りますが、私は料理の方で塩を調節するので入れていません。
普通は塩を入れて作りますが、私は料理の方で塩を調節するので入れていません。
このレシピの生い立ち
主人の好物。
夫の故郷では朝ごはんにチョケレキの炒め物を食べたりします。
夫の故郷では朝ごはんにチョケレキの炒め物を食べたりします。
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