詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

冷えてもｶﾘ旨☆ｳﾁの唐揚げ

冷えてもｶﾘ旨☆ｳﾁの唐揚げの画像

Description

ｼｯｶﾘした味付けと冷えてもｶﾘｯとした食感でｳﾁの家族に大好評の唐揚げﾃﾞｽ♪

材料 （4）

鶏モモ肉
三枚
★濃口醤油
大さじ２
★酒
大さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ１
★ﾆﾝﾆｸ
２片
★ｼｮｳｶﾞ
２片
★ごま油
大さじ1
★ﾏﾖﾈｰｽﾞ
大さじ1
片栗粉
大さじ４〜５

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全てｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸ等に入れておく。

  2. 2

    鶏モモ肉を一口大に切って①の袋の中に入れてﾓﾐﾓﾐ_(._.)_

    出来れば30分以上放置して下さい。

  3. 3

    ②に片栗粉を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜます。

  4. 4

    170度に温めた油できつね色になるまで揚げたら出来上がり♪(多少火が通ってなくても余熱で通ります)

コツ・ポイント

お肉入れて放置すると調味料を吸って水気がほとんど無くなります。そこに多めの片栗粉を混ぜてやる事でしょうか(*^^*)

後はﾁｮｯﾄ早目に上げて余熱で火を通す事。

するとお肉も柔らかくてｼﾞｭｰｼｰなんです♪

このレシピの生い立ち

冷えてもｼﾞｭｰｼｰで、ﾊﾟﾘｯとしてる唐揚げを作りたくて色々入れていったら出来ました♪

レシピID : 1536834 公開日 : 11/09/05 更新日 : 11/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (5人)
2015年8月10日
写真
☆matsuko
今回はむね肉で！いつも参考にさせていただいてます。冷めても美味！

ﾍﾙｼｰ仕様ですね(^^)v私も食べたくなってきました(笑)

2013年4月10日
写真
trtdi
今回は健康を考えて胸肉使いましたがカリカリしてて食べごたえ十分♪

遅くなりました(;_;)とっても美味しそうですね♡♡♡

2012年12月5日
写真
麻奈ポン
何回作ったか！美味しくて我が家の唐揚げはコレが定番(*^◯^*)

遅くなりました(;_;)定番になってるなんて嬉しいです♡

2012年3月28日
写真
ｹﾝﾊﾟのﾁﾝﾊﾟ
また作りました（＾＾；）美味しくてまた旦那サンのﾘｸｴｽﾄが☆

旦那様にも好評なんて嬉しい限りデス♪盛り付けもキレイ〜〜♪♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ぽゃぽゃ
冷えてもｶﾘ旨☆ｳﾁの唐揚げ
by ぽゃぽゃ