簡単♪電子レンジコロッケ

いもは皮をむき、１ｃｍ角に切り、大３の水と耐熱皿でラップしてレンチン。柔らかくし（約４～５分）マッシュポテトにする。

パン粉を耐熱皿に入れオリーブオイルを回し入れよく混ぜてラップをかけずにレンチン２分。時々混ぜてこんがりするまでする。

①に☆をすべて混ぜ、４等分して形作り表面に②をたっぷりまぶす。完成！