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鶏もも肉は一口大に切り、フォークで何カ所か刺して塩コショウを振っておく。
ジップロックやポリ袋に肉を入れ、酒・しょうゆ・砂糖・みりん・生姜・ごま油を入れてよく揉み込み、10分〜1時間程置く。
オーブンは250度に余熱しておく。
ボウルなどに片栗粉を入れて、肉によくまぶす。
天板にオーブンシートを敷き(アルミホイルの場合は油を塗る)、肉を並べてオーブンで15〜17分焼く。
焼けたらお好みで黒胡椒を振って出来上がり。
お肉の脂でカリッとなりますよね!つくレポありがとうです☆★
ありがとうございます^^油の処理不要なのが良いですよね^^
リピサンクスです!たっぷり焼きたて美味しそう(^o^)