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コーヒー味空牛乳パックを切ってそこに、コーヒーとさとう・牛乳・カスピ海ヨーグルトをいれてまぜ、そのまま冷凍庫で氷らせます。
氷ったら、とりだしフードプロセッサーの中にいれて、作っておいたシロップ(水とさとう同量)をいれて撹拌する。
こんな感じになります。また、容器にいれて氷らせます。ほどよく固まったら、適当に取りだして食べます。
すいか味は、すいか5切れくらいを冷凍庫にいれて氷らせ、氷ったらフードプロセッサーにシロップと一緒に加えて撹拌する。容器にいれて氷らせて食べるときに取り出す。
二度フードプロセッサーにかけたらもっとなめらかになります。