つるむらさき。

つるむらさき。
ゆでてタレをかけるだけ。おいしかです。

材料 (2人分)

つるむらさき
1わ
「たれ」
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
ラー油
お好みで

1

つるむらさきを茹でて、冷水にとり、水気を切ってお皿に盛りつけます。

2

「たれ」の材料をまぜて、つるむらさきにかけて完成

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ラーメンやさんのサイドメニュー。つるむらさきに目覚めた大好きな一品です。
レシピID : 155494 公開日 : 04/08/08 更新日 : 04/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

233 (217人)

17/09/28

写真

葉は離乳食に。茎のみで作ったけど美味しかったです。

クックUWB90V☆

ありがとうございます!

17/09/02

写真

ラー油がアクセントで美味しかったです!

あっことなっつ

ありがとうございます!

17/08/23

写真

簡単でとっても美味しかったです♡リピ決定です(*′∀`*)

美月ちゃんママ♡

ありがとうございます!

17/08/17

写真

久々に頂きました★爽やかで美味しかったです°˖✧

mmameco

ありがとうございます!

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Profile htmy 2004年10月19日 16:30
今日届いた野菜の中に、今まで口にしたことが無い「つるむらさき」が入っていたので早速作ってみました。醤油を持て余し気味のにんにく醤油にかえてみたところ、とってもおいしい!「つるむらさき」にハマりそうです。
あきです 2004年10月19日 22:00
htmyさん~

こんばんは。
つるむらさき、おいしいですよね~。
私は、最初口にしたときは、ちょっとドロくさ~いって思っていましたが、今でははまっています!
鶏ガラスープで、さっと茹でてもおいしいです。
ごむあたま 2006年07月10日 12:55
つるむらさきを初めて口にして以来、苦手意識があり、もらったりしてもごめんなさ~い(++;)してましたが、シンプルな作り方にひかれてチャレンジ!!!
ゆでた段階では食べると、やはりあの変な味??
しか~し、タレをかけるとあら不思議~!なんておいしいねばねば野菜になっちゃいました~!
あまりにもうれしかったので、ご報告。今頃気づくなんて遅すぎ・・・・?
ありがとうございました!
あきです 2006年07月10日 23:20
ごむあたまさん、こんばんは。
つるむらさきって、身体にもよさそう?
私も、こんなに更新していないレシピを探して作ってくださった事に
感謝です。こちらこそ、ありがとうございました。
ねぃやん 2007年07月05日 22:21
こんばんは^^
最初レシピを拝見したとき、「砂糖はいらないのかな?」と感じたのですが
レシピどおりで大正解でした!豚しゃぶ肉と茹でたエリンギも加えて立派なおかずになりました。シンプルだけど秀逸なレシピをありがとうございます。
あきです 2007年07月07日 12:31
ねぃやんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。豚シャブ肉を入れるのもすごくおいしそうです。。。